芝麻柚子豬排官方部落格

 

快報！快報！想要吃日本原味的炸牡蠣，不用再跑去日本了～現在只要到竹北日式豬排專賣店：芝麻柚子，指名推出冬季限定套餐「酥炸炸牡蠣」，讓您省下機票錢，在台灣也能享受到這一道日本隱藏版的美味料理！

為什麼說「炸牡蠣」是日本的隱藏版美味料理呢？因為很多人想到日本美食，聯想到的總是：拉麵、定時、壽司、章魚燒...但「炸牡蠣」大家就很難聯想到了。炸牡蠣的日文是カキフライ，文字看起來很像是洋食，但酥炸牡蠣的來源連日本人自己都不是很清楚，因為根據日本WIKI的說明，炸牡蠣這一道菜的由來很多說法，一說是源自於洋食館廚師的自創口味，另外一說是源自於中國的炸牡蠣料理，但裹粉跟炸法卻大異其趣。

 

芝麻柚子的炸牡蠣，使用的是「廣島牡蠣」，肉質十分的鮮甜可口，因此台灣許多百貨公司曾經舉辦過日本物產展，都是以廣島產的牡蠣為號召引起搶購。除了精選進口的牡蠣，我們還透過獨家的裹粉與炸物的調理，呈現出難以置信的鮮甜美味與酥脆口感。

如果您曾品嚐過日本的炸牡蠣，念念不忘的話，芝麻柚子可以給您懷念的口味～如果您還沒品嚐過日式炸牡蠣的話，您一定要來品嚐看看！