芝麻柚子豬排官方部落格

許多旅居日本的、或是短期旅遊的朋友們，對於日本餐飲最深刻的，不是豐盛的主菜、也不是隨著消費者喜好而千變萬化的飲品，反而是餐桌上最基本的食材：白飯。

日本的白米為什麼這麼好吃？其實有蠻多種說法的，有人說是日本的米的品種特別的好，有人說日本的水質煮出的飯就是好吃，甚至也有人認為是日本的神奇電鍋煮出來的白飯最棒！

其實大家說得都有幾分的道理，因此芝麻柚子對於白飯也十分的講究，特別挑選了「大橋牌越光米」。這個品牌在台灣可說是頂級米的代名詞，經常於百貨公司賣場、精品禮盒、甚至是比賽時耳熟能詳的品牌。

芝麻柚子的越光米，不僅米粒經營飽滿、黏彈性佳，米飯冷熱都香Q美味，和炸豬排是最佳的搭檔喔！此外，本店的白飯是可以自由添加的，相信不僅能滿足食量較大的男生，也能夠滿足食客們的胃口～

關於大橋越光米
1970年代末期台灣「陸協碾米廠」董事長陳俊雄將越光米殖株帶回彰化二林耕作，初期3年因水土不服與技術問題耕作失敗，後來台中區、台南區農業改良場的許志聖、羅正宗兩位博士引進科學化耕作法，發現越光米的稻桿細若是大量施肥容易倒伏造成耕種失敗，所以必須精算施肥時間與份量，後來終於殖株種植成功，命名為「大橋米」。

以上內容摘自維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B6%8A%E5%85%89%E7%B1%B3